本篇文章给大家谈谈酒店餐具购物指南图片，以及酒店餐具怎么用图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、高档酒店里的西餐厅要买哪些餐具?
- 2、怎样选购酒店塑料餐具
- 3、酒店餐具怎么分类?
- 4、酒店餐具的选购攻略
高档酒店里的西餐厅要买哪些餐具?
主餐刀，通常是桌子上最长的那个，用来切猪排、鸡排这些相对较软的肉类；牛排刀，和主餐刀长度相当，相对主菜刀刀尖更锋利，用来挑牛肉、骨边肉上的筋等不好切的部位。
西餐厅：红酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品勺、水果叉、烛台、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸等等。
红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等；西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinner plate）、侧餐盘（side plate） 、黄牛刀、汤勺（spoon）、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
西餐餐具主要有主菜刀叉、甜品刀叉、羊排刀、汤勺、面包碟等15种，在西餐里面，每一道菜品都有与之相对应的餐具可以使用，进餐时需要注意各个餐具正确的使用方法。
怎样选购酒店塑料餐具
1、一般的餐饮店都是需要塑料餐具的吧，尤其是外卖的时候，都是使用的塑料餐具。
2、看外观：一是看产品基本信息，包括生产厂家，地址，联系方式，合格标示，认证标准等。二是看产品外观通透性，主要是对着光线看，如果产品外观凹凸不平，且有灰黑色颗粒，最好不要买。
3、选购陶瓷餐具一般要选表面光滑，加工精致，外观密致，釉层均匀，质量过硬的产品。色彩鲜艳的塑料餐具勿选 虽然它的五颜六色给你春天的心情，但是大部分塑料餐具的彩色图案中镉，铅等金属元素严重超标超标。
4、下面来看看如何挑选到合格的塑料餐具吧！ 看外观 一是看产品基本信息，包括生产厂家，地址，联系方式，合格标示，认证标准等。二是看产品外观通透性，主要是对着光线看，如果产品外观凹凸不平，且有灰黑色颗粒，最好不要买。
酒店餐具怎么分类?
1、选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。
2、西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinner plate）、侧餐盘（side plate） 、黄牛刀、汤勺（spoon）、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。个人觉得追求档次的酒店在采购酒店餐具时，首选不锈钢材质的酒店餐具最佳。
3、酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类，也可以按照功能分类。按瓷分类：强化瓷、镁质瓷、镁质强化瓷、贝质瓷、骨质瓷、新骨瓷。
4、分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具 （一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，中高档饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。
酒店餐具的选购攻略
选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号，并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址，还有一些容器的卫生标准。
可搭配性：餐具的搭配要与自己的餐桌、餐具柜等相匹配，以保证整体效果美观。用途：不同的餐具有不同的用途，如餐叉、餐刀、勺子等，要根据自己的需求选择合适的餐具。
一个就是要买正规厂家出品的产品，第二个，就是要看包装上是否有标注所用的材质和钢号，最好不要买过于便宜的不锈钢餐具，那种很可能就不是食用级的不锈钢。
餐具材质分类陶瓷餐具陶瓷餐具造型多种多样、触感细腻光滑、色彩明丽且易于洗涤和保持洁净，是多数家庭购买餐具的首选。常见的陶瓷餐具有釉上/中/下彩、色釉瓷、白瓷等。当然陶瓷餐具也有美中不足之处，它不耐摔碰，容易破损。
怎样挑选锅具别用铝锅炒菜、腌菜。腌制食品一般都是强酸或强碱性的，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物质。而用铝锅炒菜，或使用铁铲，与铝锅碰撞、摩擦，也可能使铝成分在一定程度上释放出来，影响健康。
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